No marco do seu 450º aniversário, Niterói celebra não apenas o passado, mas também investe no futuro com a inauguração do Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus, no bairro do Fonseca. Enquanto os parabéns ecoavam nas ruas da cidade, esse novo espaço promete não apenas oferecer refeições acessíveis, mas também se tornar um centro de formação em gastronomia.

Homenagem

A escolha do nome Carolina Maria de Jesus para o restaurante homenageia a escritora negra e ativista, reconhecida por suas memórias registradas em “Quarto de despejo”. Sua obra trouxe à luz as experiências de uma mulher negra e favelada, utilizando a escrita como meio de escapar da invisibilidade social. A obra de Carolina Maria de Jesus transcendeu as páginas para ganhar destaque no cenário político.

Funcionamento

O edifício, em fase final de construção pela Empresa Municipal de Moradia, Urbanização e Saneamento (Emusa), abriga dois pavimentos com propósitos distintos. O primeiro andar é dedicado ao Restaurante Popular, com capacidade para servir até 2 mil refeições diárias a preços acessíveis, beneficiando diretamente 200 pessoas. Já o segundo andar reserva-se para uma escola de gastronomia, vislumbrando a formação de talentos na área culinária.

A inclusão de uma unidade de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional destaca o compromisso da iniciativa em proporcionar não apenas acesso à alimentação, mas também promover hábitos saudáveis. O prédio é totalmente acessível, incorporando um elevador e banheiros adaptados para Pessoas com Deficiência (PcDs).

Fonte: A Seguir